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Parmesan Crusted Chicken w/Rice

Ingredients                                                        . 

1 Chicken Egg
1 oz Mashed Potatoes 
1 tablespoons Grated Parmesan Cheese 
10g Steamed Broccoli
10g chopped Onions
10g chopped Pepper 
56g Skinlees Chicken Breast
10g Organic Sweet Peas
½ Cup White Rice 
5g Italian Style Bread crumbs
1 tablespoons olive oil
1 tablespoons Butter
1 teaspoon dried Garlic
¼ teaspoon salt
Freshly ground pepper

Nutritional Info:
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Serving Size                 Per Plate

 

Carbohydrate                 35.62g                          
Fat                                   20.82g 
Protein                            23.74g
Calories                           427

Vitamin D                               0ug
Calcium                             101mg                                       
Iron                                  2.49mg   
Potassium                    665.52mg                                   
Vitamin A                             72ug  
Vitamin C                           4.8mg

 

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